最近，经济来自美国的日报蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）第二家门店在上海静安嘉里中心开业，新店的小众落成吸引了不少咖啡爱好者前来“打卡”。“小众+精品”是咖啡开新蓝瓶咖啡的标签，店内空间设计是店胜一大特色。此次新店以中国传统的算何屋面瓦为设计灵感，门店内使用了13000余块手工烧制的经济陶土砖。

有关数据显示，日报2021年我国新增咖啡相关企业2.59万家，小众同比增长12.5%，咖啡开新现存咖啡相关企业达15.9万家。店胜2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，算何预计行业增速为27.2%，经济远高于全球2%的日报平均增速。截至2022年6月30日，小众上海咖啡店数量达到了7857家，是全球咖啡馆最多的城市。

面对国内尤其是上海咖啡市场激烈的竞争，蓝瓶咖啡坚持开新店的理由是“鉴于中国市场的庞大规模及增速，预计在中国的发展速度将超过其他市场”。

有分析认为，在中国的新消费市场，咖啡的饮用场景已经由社交、商务，进一步转向日常刚需。消费者对咖啡文化接受度还有极大的提高空间。主打品质的蓝瓶咖啡，尽管进入上海市场时间不长、开的新店数量不多，但仍然有机会在咖啡市场站稳脚，发展、培养咖啡深度爱好者。

小众咖啡如何在市场竞争中成功出圈，值得期待。

费列罗集团发布第十三期《可持续发展报告》

费列罗集团近日发布的第十三期《可持续发展报告》显示，到2025年，公司将全面实现所有包装材料100%可再利用、可回收或可堆肥。截至2021年，费列罗已完成此目标的83%。

报告显示，针对包装，费列罗提出了进一步的可持续发展目标，包括到2025年减少10%原生塑料的使用，并将塑料包装中的可回收含量提高至 12%。

报告还显示，费列罗正加速向可再生能源采购转型。目前费列罗全球工厂购买的电力84%来自可再生能源，已有16家工厂实现了100%使用绿色电力。

据介绍，费列罗集团第十三期《可持续发展报告》展现了集团在2021年期间，为实现环境目标与社会目标所采取的一系列措施，包括践行环境保护、坚持可持续原材料采购、倡导负责任消费、赋能于人。

迪士尼涨价

迪士尼日前表示，从12月8日开始，不含广告的Disney+价格将每月上涨3美元，至10.99美元。带有广告的Hulu每月将上涨1美元至7.99美元，无广告的Hulu每月将上涨2美元至14.99美元。

迪士尼表示，此次涨价并非因为原材料、劳动力和天然气成本上升，而是根据产品的受欢迎程度决定的。

迪士尼2022财年第三季度财报显示，Disney+订阅用户量为1.521亿，高于市场预期的1.48亿，较上一季度新增用户1500万。

有报道称，在需求旺盛的情况下提价，对迪士尼而言并非新鲜事。最近一个季度，该公司乐园、体验和产品业务部门收入同比增长70%，增至近74亿美元。

来源/经济日报·外企头条工作室

主播/李盛丹歌